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俗地講，果實(shí)不膨大就是由于栽培管理不當(dāng)造成的，其本質(zhì)原因是營養(yǎng)不足或者沒有及時(shí)地補(bǔ)充生殖生長所需的營養(yǎng)物質(zhì)而引發(fā)的。主要是用肥不合理、溫度過低或者過高、水分供應(yīng)不及時(shí)等。因此，對(duì)生長時(shí)期較長的蔬菜所需的營養(yǎng)物質(zhì)，僅靠底肥是很難維持的，需要根據(jù)不同作物、不同的生長時(shí)期、土壤的地力等采取相應(yīng)的追肥措施，西紅柿在生殖生長的旺盛期，在施肥上要側(cè)重磷肥、鉀肥，而氮肥要少用。另外，有時(shí)地里不一定真的缺肥，地溫過低或者過高影響根系活力造成吸收困難也是影響營養(yǎng)輸送的關(guān)鍵一環(huán)。
1、首先是氮肥施用過多。這種情況是當(dāng)今不少大棚中普遍存在的施肥誤區(qū)，由于肥料之間在吸收方面存在拮抗作用，氮肥的過量使用，導(dǎo)致鉀、硼、鎂等營養(yǎng)的缺乏，從而導(dǎo)致果實(shí)膨果困難。某些質(zhì)量較差的肥料都是含氮高，而磷、鉀的含量很低，由于過量的使用了類似的肥料，氮肥的用量相對(duì)較高，影響了其他元素的吸收，尤其是鉀、硼、鈣等，而這些元素又是果實(shí)膨大的重要物質(zhì)，一旦缺失就會(huì)影響果實(shí)的膨大。所以在西紅柿生殖生長盛期，要適量的補(bǔ)充磷鉀肥及微量元素肥料。
同時(shí)，由于植株徒長或者旺長，又會(huì)引起生殖生長和營養(yǎng)生長不協(xié)調(diào)而抑制果實(shí)的正常生長 ，也就是老百姓所說的只長棵子不長果，這種現(xiàn)象也是營養(yǎng)不良造成的，主要原因是過量施用氮肥、晝夜溫差小、水分大等。因此在管理過程中控制植株徒長和旺長很關(guān)鍵。植株徒長使生殖生長減弱，坐果率下降或者果實(shí)不膨果、著色不好，控制徒長的方法是控制澆水量，適當(dāng)減少水量，做到小水勤澆，不大水漫灌，同時(shí)合理延長澆水時(shí)間；降低夜溫，拉大晝夜溫差，連續(xù)處理7—10天左右，促進(jìn)植株的生殖生長；同時(shí)葉面噴施硼、鈣等微量元素。據(jù)試驗(yàn)，將葉面肥按平時(shí)使用濃度的1-2倍葉面噴施，雖然能使植株葉片出現(xiàn)暫時(shí)的皺縮變形，但當(dāng)恢復(fù)過來后，會(huì)對(duì)植株的徒長或旺長起到很好的控制作用。
保持合適的晝夜溫差，膨果期應(yīng)保持13℃左右的晝夜溫差，白天25-28℃，夜晚13-15℃。溫度管理中棚內(nèi)的地溫也是影響果實(shí)膨大的主要原因之一，溫室的地溫一般控制在15-18℃為宜，如果地溫過低，作物根部會(huì)受溫度的影響減少或者停止吸收營養(yǎng)，直接造成西紅柿不膨果。在溫室或者大棚內(nèi)掛上溫度計(jì)的同時(shí)也要把地溫測(cè)量一下。在溫室大棚放風(fēng)時(shí)，一定按照背向放風(fēng)，不能正向放風(fēng)。也就是要根據(jù)風(fēng)向合理放風(fēng)，按照風(fēng)向關(guān)拉封口，防止棚內(nèi)溫度忽高忽低。
2、其次就是在管理過程中必須保證第一穗果實(shí)質(zhì)量，不能貪多。第一穗果實(shí)一般不應(yīng)超過3個(gè)果，否則會(huì)影響上部果實(shí)膨果以及整個(gè)植株的長勢(shì)。大紅果或者硬粉等無限生長的品種留果的原則是第一穗果留2-3個(gè)，從第二穗果開始可以留4-5個(gè)，但是一定要記住一句話：四個(gè)不比五個(gè)產(chǎn)量低，五個(gè)不一定比四個(gè)賣錢多。原因很簡單，四個(gè)，果大、質(zhì)優(yōu)、精品果多。
栽培管理過程中，保證棚內(nèi)良好的通風(fēng)透光條件、不要打葉過早、及時(shí)澆好膨果水、合理使用膨果肥等也是促進(jìn)果實(shí)迅速膨大的重要因素。因此，果實(shí)不膨果的原因很多，只有合理、科學(xué)的按照西紅柿生長的特性用心去管理才能獲得好的效益。
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